Los principios que orientan nuestra forma de actuar
En Lactalis entendemos que una gestión responsable requiere principios claros, compromisos públicos y marcos de actuación que orienten nuestras decisiones.
En este espacio reunimos las principales políticas, códigos, procedimientos, compromisos y certificaciones de Lactalis España y del Grupo Lactalis. Documentos que abarcan ámbitos como la ética y el cumplimiento, la sostenibilidad, los derechos humanos, las relaciones con nuestros proveedores, la protección del medio ambiente, el bienestar animal, la diversidad o la gestión de nuestros centros industriales.
Su publicación responde a nuestro compromiso con una gestión íntegra, responsable y transparente, y facilita a nuestros grupos de interés el acceso a los principios y estándares que aplicamos en nuestra actividad.
Ética, integridad y cumplimiento
La ética y el cumplimiento forman parte de nuestra manera de hacer empresa. Contamos con un conjunto de políticas, códigos y procedimientos que establecen las conductas esperadas, previenen riesgos y proporcionan mecanismos para detectar y gestionar posibles incumplimientos.
Este marco se articula a través del Código Ético de Conducta, la Política de Compliance Penal, la Política Anticorrupción, el Código de Conducta de Proveedores y el Canal Ético, entre otros instrumentos, y se apoya en principios de legalidad, integridad, responsabilidad y transparencia.
Aquí puedes consultar los documentos que conforman nuestro marco de ética y cumplimiento.
El Código Ético de Conducta de Lactalis España establece el marco de principios y comportamientos que orienta nuestra actividad y la forma en que nos relacionamos con las personas trabajadoras, clientes, consumidores, proveedores, colaboradores, instituciones y demás grupos de interés. Se basa en nuestros valores de Ambición, Compromiso y Sencillez y es de obligado cumplimiento para las personas que forman parte de la organización.
El Código recoge los principales criterios que guían una actuación íntegra y responsable, incluyendo el cumplimiento normativo, el respeto de los derechos humanos, la transparencia y confidencialidad, la gestión de conflictos de interés, la prevención de la corrupción y el soborno, la libre competencia y la protección de los recursos y activos de la compañía.
Su aplicación contribuye a consolidar una cultura basada en la ética, la integridad y el cumplimiento, proporcionando además mecanismos confidenciales —incluida la posibilidad de comunicaciones anónimas— para informar de posibles comportamientos contrarios a sus principios.
La Política Anticorrupción de Lactalis España establece los principios, normas y mecanismos destinados a prevenir conductas de corrupción, soborno o cualquier práctica que pueda comprometer la integridad de nuestra actividad. Complementa el Código Ético de Conducta y forma parte del Sistema de Gestión de Compliance Penal, siendo de obligado cumplimiento para directivos, personas trabajadoras y colaboradores de la compañía.
La política desarrolla criterios específicos para la prevención del soborno y la corrupción, la gestión de regalos y liberalidades, los patrocinios y mecenazgos, la contratación de proveedores, las relaciones con funcionarios y cargos públicos y la prohibición de determinadas donaciones y contribuciones. Asimismo, establece mecanismos de control para garantizar que estas actuaciones se desarrollen de acuerdo con los principios de legalidad, imparcialidad, transparencia e integridad.
Lactalis España mantiene una política de tolerancia cero frente a cualquier comportamiento corrupto. Las situaciones contrarias a estos principios deben comunicarse a través del Canal Ético y la compañía desarrolla acciones de formación, seguimiento y auditoría para reforzar su prevención y asegurar el cumplimiento de la política.
La Política de Compliance Penal de Lactalis España establece el marco de actuación de la compañía para prevenir, detectar y gestionar riesgos de naturaleza penal, reforzando una cultura empresarial basada en la legalidad, la ética, la integridad y el cumplimiento normativo. La política forma parte del Sistema de Gestión de Compliance Penal implantado por Lactalis España.
Este sistema articula los principios, responsabilidades y mecanismos de control necesarios para reducir el riesgo de que puedan producirse conductas contrarias a la legislación o a las normas internas de la compañía. Se complementa con instrumentos como el Código Ético de Conducta, la Política Anticorrupción y el Canal Ético, que permiten trasladar estos principios al funcionamiento cotidiano de la organización.
La Política de Compliance Penal refleja el compromiso de Lactalis España con una gestión responsable, rigurosa y transparente. Su modelo de cumplimiento cuenta además con certificaciones conforme a las normas UNE 19601 e ISO 37301, reforzando los sistemas de prevención, supervisión y mejora continua en materia de compliance.
El Código de Conducta de Proveedores del Grupo Lactalis establece los principios y requisitos mínimos que deben orientar la relación de Lactalis con sus proveedores y socios comerciales. Su objetivo es construir una cadena de suministro ética, justa, responsable y sostenible, basada en la integridad, la transparencia, el respeto de los derechos humanos y la responsabilidad hacia las comunidades y el medio ambiente.
El Código aborda ámbitos como el cumplimiento de la legislación, la prevención de la corrupción y el soborno, los conflictos de interés, los derechos humanos y laborales, la prohibición del trabajo infantil y forzoso, la diversidad e inclusión, la salud y seguridad laboral, la calidad y seguridad alimentaria, el medio ambiente, el bienestar animal y la protección de la información.
Este marco forma parte del enfoque de aprovisionamiento responsable del Grupo Lactalis y busca extender sus compromisos a lo largo de la cadena de valor. Los proveedores deben aplicar estos principios en su propia actividad y promoverlos también entre las empresas, representantes y subcontratistas con los que trabajan.
El Procedimiento del Canal Ético de Lactalis España establece los principios y mecanismos para comunicar, gestionar, investigar y dar respuesta a posibles irregularidades o incumplimientos. A través de este sistema pueden reportarse hechos que puedan constituir delitos, infracciones administrativas graves o muy graves, infracciones del Derecho de la Unión Europea, incumplimientos del Código Ético o de otras políticas y procedimientos internos, así como situaciones que planteen un dilema ético.
El Canal Ético está disponible tanto para las personas que trabajan o han trabajado en Lactalis España —incluidas personas en procesos de selección, becarias o en prácticas— como para terceros relacionados con la compañía, entre ellos proveedores, contratistas, clientes o colaboradores. Su funcionamiento se basa en principios de independencia, confidencialidad, anonimato, objetividad, neutralidad y prohibición de represalias, permitiendo realizar comunicaciones de manera anónima.
El procedimiento regula además las garantías de las personas informantes y afectadas, la protección de datos, el tratamiento y seguimiento de las comunicaciones y el proceso de investigación. La gestión corresponde a la Comisión de Investigación de Lactalis España, integrada por las funciones de Compliance, Jurídico y Recursos Humanos, dentro del sistema de cumplimiento de la compañía y de acuerdo con la normativa aplicable en materia de protección de las personas informantes.
RSC y sostenibilidad
La sostenibilidad está integrada en nuestra estrategia y en la gestión de nuestra actividad. Nuestras políticas establecen los principios, criterios y compromisos que orientan nuestra actuación en los principales ámbitos ambientales y sociales de nuestra cadena de valor.
La Política de Responsabilidad Social Corporativa y Sostenibilidad de Lactalis España constituye nuestro marco de referencia en España. A partir de estos principios, nuestra estrategia global Our Sustainable Way to go articula nuestra hoja de ruta actual en torno a tres grandes ámbitos: preservar la naturaleza y sus recursos, potenciar los beneficios de los productos lácteos y empoderar a nuestros equipos, socios y comunidades.
Este marco se desarrolla mediante políticas y compromisos específicos en materias como clima y descarbonización, bosques, abastecimiento responsable, envases y economía circular, bienestar animal, diversidad, equidad e inclusión y gestión responsable del agua.
La Política de Responsabilidad Social Corporativa y Sostenibilidad de Lactalis España establece el marco que orienta la integración de los criterios sociales, ambientales y de buen gobierno en la estrategia, la toma de decisiones y la gestión de la compañía. Su objetivo es impulsar una actividad cada vez más responsable, aumentando las contribuciones positivas de Lactalis y reduciendo los impactos asociados a su actividad, teniendo en cuenta las expectativas de sus grupos de interés.
La política desarrolla los principales ámbitos de actuación de la compañía en materia de nutrición saludable y placentera, cuidado del planeta, bienestar de las personas y compromiso con el entorno, y gobernanza responsable. Incluye compromisos relacionados con bienestar animal, descarbonización, economía circular y packaging, seguridad y salud, diversidad, desarrollo profesional, empleo rural, relaciones responsables con proveedores, derechos humanos, ética, anticorrupción y transparencia.
Su aplicación alcanza a todas las unidades de negocio y sociedades de Lactalis en España y a las personas vinculadas con la organización, y extiende sus principios a la cadena de suministro y a sus principales socios. La política fue aprobada en septiembre de 2021 y su cuarta versión fue actualizada en julio de 2024, incorporando mecanismos específicos de gestión, seguimiento y supervisión.
El cambio climático es uno de los grandes desafíos de nuestro tiempo y exige una transformación profunda de la forma en que producimos, nos abastecemos y distribuimos nuestros productos. En Lactalis asumimos nuestra responsabilidad y trabajamos para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en toda nuestra cadena de valor.
Nuestra ambición es alcanzar las cero emisiones netas de carbono en 2050, a través de una hoja de ruta con objetivos intermedios validados por la iniciativa Science Based Targets (SBTi). Este compromiso abarca nuestras operaciones, el consumo energético, el transporte, las actividades de nuestros proveedores y, especialmente, el aprovisionamiento de leche y la actividad ganadera.
Para avanzar, impulsamos la eficiencia energética, las energías renovables, una logística con menor huella de carbono y programas específicos junto a nuestras explotaciones colaboradoras. Medimos nuestros progresos con metodologías reconocidas internacionalmente y trabajamos para transformar toda nuestra cadena de valor.
Los bosques desempeñan un papel esencial en la conservación de la biodiversidad, la regulación del clima y la protección de los recursos naturales. Sin embargo, la expansión agrícola continúa siendo una de las principales causas de deforestación en el mundo. Por ello, Lactalis se compromete a combatir la deforestación vinculada a las principales materias primas presentes en su cadena de suministro, especialmente soja, aceite de palma, papel y madera, café y cacao.
La Política Forestal de Lactalis establece como objetivo poner fin, antes del 31 de diciembre de 2025, a la deforestación asociada a estas materias primas en toda su cadena de valor. Para lograrlo, el Grupo trabaja sobre cuatro principios fundamentales: mejorar la trazabilidad hasta el origen de los productos, recurrir a certificaciones reconocidas, verificar el cumplimiento de sus compromisos y desarrollar alianzas que permitan avanzar en la protección y restauración de los ecosistemas forestales.
El aceite de palma es el aceite vegetal más producido, consumido y comercializado del mundo y, cuando se gestiona de forma sostenible, puede contribuir al desarrollo rural y ofrecer un alto rendimiento por superficie cultivada. Sin embargo, una gestión inadecuada puede provocar deforestación, conversión de ecosistemas, pérdida de biodiversidad y vulneraciones de derechos humanos. Lactalis reconoce estos riesgos y establece una política específica para reducir su impacto y avanzar hacia un abastecimiento responsable.
La compañía basa su enfoque en la trazabilidad, la certificación RSPO, la transparencia y el respeto a trabajadores y comunidades locales. Entre sus compromisos figuran alcanzar el 100 % de aceite de palma y derivados certificados RSPO —Mass Balance o Segregated— y trazables hasta el molino en diciembre de 2025, exigir estándares equivalentes a sus proveedores y apoyar iniciativas dirigidas a pequeños productores y a la restauración de bosques.
Los envases son esenciales para preservar la calidad, la seguridad alimentaria y la comodidad de los productos lácteos, pero también representan una fuente importante de residuos y consumo de recursos. Por ello, Lactalis quiere avanzar hacia una economía más circular, buscando el equilibrio entre la protección del producto y la reducción del impacto ambiental de sus envases.
La política se articula en torno a tres ejes: desarrollar el envase adecuado mediante ecodiseño y reducción de componentes innecesarios; mejorar la circularidad seleccionando materiales adecuados, aumentando el contenido reciclado y favoreciendo la reciclabilidad; y educar a consumidores y empleados para cerrar el ciclo mediante una correcta separación y reciclaje. Entre sus ambiciones figuran alcanzar envases reciclables por diseño, aumentar progresivamente los materiales reciclados, eliminar el PVC y reforzar la información sobre gestión de residuos en los envases.
Como grupo lácteo de alcance mundial, Lactalis presta especial atención al bienestar de los animales presentes en su cadena de suministro y los reconoce como seres sensibles, capaces de experimentar emociones y con necesidades físicas y mentales. La compañía considera que contribuir a su bienestar es una responsabilidad y, al mismo tiempo, un elemento esencial para la sostenibilidad de su actividad y la calidad de la producción.
La política se apoya en las cinco libertades internacionalmente reconocidas y en los protocolos Welfare Quality, adaptados a las distintas realidades locales. Lactalis impulsa la mejora continua de las explotaciones, la formación de técnicos y ganaderos, la evaluación periódica del bienestar animal y la eliminación progresiva de prácticas problemáticas. Además, promueve estándares nacionales ambiciosos, colabora con expertos y organizaciones externas y publica anualmente sus avances.
Desde su fundación en 1933, Lactalis trabaja para reflejar y respetar la diversidad presente en las sociedades en las que opera. La compañía considera que la variedad de perfiles, experiencias y competencias de sus empleados es un activo esencial para su desarrollo, su capacidad de innovación y la evolución hacia modelos de producción más sostenibles. Su Política de Diversidad, Equidad e Inclusión establece los principios para ofrecer un entorno de trabajo inclusivo y equitativo en todas sus filiales y para todos sus empleados.
La política se articula en torno a dos pilares: igualdad de género e inclusión. Entre sus compromisos figuran promover talentos diversos, garantizar la equidad en selección, promoción, remuneración y formación, impulsar un liderazgo inclusivo, aumentar la diversidad en los equipos directivos, medir los avances y formar al 100 % de los empleados en diversidad, equidad e inclusión.
El agua es un recurso compartido, limitado y esencial para los ecosistemas, las comunidades y todas las etapas de la cadena de valor de Lactalis. Su disponibilidad condiciona la producción agrícola y ganadera, el bienestar animal, los procesos industriales y, en última instancia, la capacidad de ofrecer productos lácteos a los consumidores. Ante el aumento del estrés hídrico, la contaminación y los efectos del cambio climático, Lactalis refuerza su compromiso con una gestión responsable del agua en toda su actividad.
La política se articula en torno a tres principios: reducir las extracciones de agua, minimizar el impacto sobre su calidad y adaptar la actividad a los riesgos climáticos. Lactalis establece objetivos específicos para sus operaciones industriales y su cadena agrícola, con medidas de eficiencia, reutilización, prevención de la contaminación, agricultura regenerativa y evaluación de riesgos, prestando especial atención a las zonas sometidas a presión hídrica.
Políticas y certificaciones de nuestros centros
Nuestros centros industriales aplican políticas, sistemas de gestión y estándares específicos adaptados a sus actividades y características.
En esta sección reunimos políticas de planta, certificaciones y otros documentos que acreditan o explican los sistemas aplicados en ámbitos como la calidad, la seguridad alimentaria, la gestión ambiental, la seguridad y salud o la mejora continua.
Este repositorio permite consultar de forma ordenada la documentación disponible de cada centro y complementa las políticas corporativas y los compromisos globales de Lactalis con su aplicación en nuestra actividad industrial.
LACTALIS PULEVA – VILALBA
La certificación IFS Food acredita el cumplimiento de requisitos reconocidos internacionalmente en materia de seguridad alimentaria, calidad de los productos y control de los procesos de producción. Este estándar evalúa aspectos como los sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria, la trazabilidad, la gestión de riesgos, las condiciones de producción y los procedimientos de control aplicados en los centros certificados.
La obtención de esta certificación constituye una evidencia externa del compromiso de Lactalis con la calidad, la seguridad alimentaria y la mejora continua de sus procesos industriales, y refuerza la confianza de clientes y consumidores en los productos elaborados en sus instalaciones.
La certificación ISO 14001:2015 acredita que la planta de Leche de Galicia, S.L. en Vilalba (Lugo) dispone de un sistema de gestión ambiental conforme con este estándar internacional. La certificación, emitida por AENOR, cubre las actividades de elaboración y envasado de leche UHT, así como la elaboración y expedición de nata pasteurizada y leche pasteurizada a granel.
Este reconocimiento acredita la implantación de un sistema estructurado para gestionar y mejorar el desempeño ambiental de la actividad industrial, reforzando el compromiso del centro con el control de sus impactos, el cumplimiento de los requisitos ambientales aplicables y la mejora continua. El certificado fue emitido inicialmente en 2008 y la versión enlazada corresponde a la emisión de 2021.
La certificación ISO 22000:2018 acredita que Leche de Galicia, S.L., en Vilalba (Lugo) dispone de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria conforme con este estándar internacional. El alcance de la certificación incluye la elaboración y envasado de leche UHT —básica, ecológica, enriquecida y sin lactosa—, así como la elaboración y expedición de nata pasteurizada, leche pasteurizada y leche cruda a granel.
Emitida por AENOR, esta certificación reconoce la implantación de un sistema estructurado para gestionar los riesgos relacionados con la seguridad alimentaria, reforzar los controles en los procesos productivos y garantizar una gestión basada en la prevención y la mejora continua. La certificación fue emitida inicialmente en 2007 y el documento enlazado corresponde a la emisión de 2021.
La Política de Calidad, Inocuidad de los Alimentos, Medioambiente y Seguridad de Leche de Galicia, S.L. establece los principios que orientan la gestión integrada de la planta de Lactalis Puleva en Vilalba (Lugo). El centro, dedicado a la producción y envasado de leche UHT y a la elaboración y expedición de leche y nata a granel, integra en su gestión criterios de calidad, seguridad alimentaria, protección medioambiental, seguridad y salud de las personas y producción Halal.
La política se apoya en sistemas y estándares como FSSC 22000, IFS, ISO 14001 y la certificación Halal, y establece compromisos relacionados con el cumplimiento legal, la mejora continua, la gestión eficiente de los recursos, la prevención del desperdicio alimentario, la reducción de impactos ambientales, la seguridad laboral, la formación de los equipos y la comunicación con clientes, proveedores y otros grupos de interés.
El documento concreta además los objetivos de la planta para 2025, entre ellos distintas mejoras en calidad e inocuidad de los procesos productivos, una mejor gestión y segregación de residuos y la reducción de la siniestralidad laboral. Estos compromisos forman parte del enfoque de mejora continua del centro y contribuyen a las prioridades definidas por el Grupo Lactalis en materia de calidad, medioambiente, energía y seguridad y salud.
LACTALIS PULEVA – NADELA
La Política Ambiental de la planta de Nadela (Lugo) establece los principios que orientan la gestión ambiental del centro y su compromiso con la prevención de la contaminación, el cumplimiento de los requisitos legales y la mejora continua de su desempeño ambiental.
La política incorpora criterios dirigidos a reducir los impactos asociados a la actividad industrial, optimizar el consumo de recursos y energía, mejorar la gestión de residuos y emisiones y promover un uso responsable del agua y de las materias primas, integrando estos objetivos en la gestión cotidiana de la planta y en la sensibilización de las personas que trabajan en ella.
Este marco contribuye a trasladar al ámbito industrial los compromisos ambientales de Lactalis, favoreciendo una gestión cada vez más eficiente y responsable de sus operaciones y reforzando la contribución de la planta de Nadela a los objetivos de sostenibilidad de la compañía.
Un espacio de transparencia y consulta
La publicación de estos documentos forma parte de nuestro compromiso con una gestión responsable, transparente y coherente. Las políticas, códigos, procedimientos y certificaciones se revisan y actualizan conforme evolucionan nuestra actividad, nuestros compromisos y el marco normativo aplicable.