Liderazgo cercano, visión de largo plazo
Nuestro modelo multilocal combina las capacidades del primer grupo lácteo mundial con una gestión próxima a cada mercado, actividad y territorio.
En España, el equipo directivo reúne conocimiento industrial, comercial y corporativo para tomar decisiones cerca de las plantas, las ganaderías, los clientes, los equipos y las comunidades con las que trabajamos.
Esta proximidad nos permite comprender mejor la realidad local, actuar con agilidad y transformar una estrategia compartida en inversión, innovación, empleo y valor para el conjunto de la cadena láctea.
Combinamos las capacidades de un grupo internacional con una gestión cercana a cada negocio, cada mercado y cada territorio.
Una dirección conectada con la realidad de España
Lactalis España desarrolla su actividad a través de unidades de negocio especializadas en leche y bebidas, quesos, Foodservice, nutrición, yogures y postres. Cada una cuenta con equipos que conocen profundamente sus categorías, clientes, consumidores y realidades industriales.
A esta especialización se suma una estructura corporativa que conecta funciones como personas, compras, control de gestión, comunicación, asuntos públicos y asesoramiento jurídico. Este modelo permite compartir capacidades y mantener una visión común sin perder la proximidad a cada negocio y territorio.
La evolución hacia One Iberia ha reforzado la colaboración entre España y Portugal, facilitando el intercambio de conocimiento y la coordinación de funciones transversales. Esta integración no sustituye la gestión local: la fortalece, al combinar recursos compartidos con decisiones adaptadas a cada mercado.
Decidir cerca de la realidad permite responder antes, asumir responsabilidades y convertir la estrategia en acción.
Un equipo directivo que conecta capacidades
Lactalis España desarrolla su actividad a través de unidades de negocio especializadas en leche y bebidas, quesos, Foodservice, nutrición, yogures y postres. Cada una cuenta con equipos que conocen profundamente sus categorías, clientes, consumidores y realidades industriales.
A esta especialización se suma una estructura corporativa que conecta funciones como personas, compras, control de gestión, comunicación, asuntos públicos y asesoramiento jurídico. Este modelo permite compartir capacidades y mantener una visión común sin perder la proximidad a cada negocio y territorio.
La evolución hacia One Iberia ha reforzado la colaboración entre España y Portugal, facilitando el intercambio de conocimiento y la coordinación de funciones transversales. Esta integración no sustituye la gestión local: la fortalece, al combinar recursos compartidos con decisiones adaptadas a cada mercado.
Diferentes perspectivas confluyen en una misma dirección: tomar mejores decisiones para el conjunto de Lactalis España.
Comité de dirección Lactalis España
CEO
Consejero delegado de Lactalis España y Portugal
David Saliot lidera la estrategia de Lactalis en España y Portugal y coordina una organización que combina unidades de negocio especializadas con funciones corporativas compartidas.
Su responsabilidad es conectar la visión de largo plazo del Grupo con la realidad de cada mercado, impulsando una compañía más integrada, competitiva y capaz de generar valor para las personas, el sector y los territorios.
“Combinamos la capacidad de un grupo internacional con una gestión profundamente local. Esa proximidad y la visión de largo plazo de una compañía familiar, es una de nuestras mayores fortalezas.”
Unidades de negocio
Daniel Isart
Director general Lactalis Puleva y Nutrición
Lidera las actividades de Lactalis Puleva y Nutrición, especializadas en leche, bebidas lácteas, horchata y nutrición, con una fuerte implantación industrial en España y una relación histórica con Granada.
Su ámbito reúne marcas de gran arraigo, capacidad industrial e innovación aplicada a la nutrición y a las diferentes etapas de la vida.
Miguel Chapa
Director general Lactalis Forlasa
Lidera la actividad quesera de Lactalis España, combinando marcas nacionales profundamente vinculadas con sus territorios y especialidades internacionales respaldadas por el conocimiento del 1er grupo quesero del mundo.
Su responsabilidad conecta tradición, calidad, innovación y desarrollo industrial en las plantas queseras españolas.
Miguel Chapa
Director general Lactalis Foodservice
Lidera la unidad especializada en hostelería, restauración, cafetería, pastelería y otros canales profesionales.
Su actividad transforma el conocimiento lácteo de Lactalis en productos, formatos, aplicaciones y servicios adaptados a las necesidades concretas de los profesionales con multitud de marcas y soluciones específicas.
Lluís Farré
Consejero Delegado Lactalis Nestlé
Lidera la joint venture Lactalis Nestlé, especializada en yogures, leches fermentadas y postres refrigerados.
Desde su planta de Marchamalo, Lactalis Nestlé España desarrolla marcas emblemáticas y reconocidas e impulsa la innovación y el crecimiento de una de las categorías más dinámicas del mercado.
Funciones corporativas
José Sáez
Director de Lactalis Compras y Suministros
Lidera la relación con el sector primario y el aprovisionamiento de leche, función esencial para conectar la actividad de Lactalis con las ganaderías y las zonas productoras, en España y en Portugal.
Su ámbito contribuye a construir relaciones estables, acompañar la evolución de las explotaciones y reforzar la calidad, la eficiencia, el bienestar animal y la sostenibilidad de la cadena.
Joël Llovera
Director de compras (no leche)
Lidera la relación con proveedores y la estrategia de compras, conectando las necesidades de las distintas actividades con una cadena de suministro responsable y competitiva, tanto en España como en Portugal.
Su función facilita el diálogo con los grupos de interés y el desarrollo de soluciones conjuntas en circularidad, la descarbonización o la gestión de los recursos.
Sonia Rodríguez
Directora de Recursos Humanos
Lidera la estrategia de personas y talento de Lactalis en España y Portugal.
Su responsabilidad abarca el desarrollo profesional, la cultura corporativa, el bienestar de las personas trabajadoras, la diversidad, equidad e inclusión, la organización y la creación de entornos en los que las personas puedan asumir responsabilidades y construir su trayectoria dentro de la compañía.
Jorge Oliva
Director de Comunicación y AAPP
Lidera la comunicación corporativa, la reputación, las RRII y el diálogo con los grupos de interés en España y Portugal.
Su función conecta la actividad de la compañía con la sociedad y contribuye a explicar cómo el modelo de Lactalis en España genera valor económico, social y medioambiental en los territorios en los que estamos presentes desde hace más de 40 años.
Javier Cano
Director de Control de Gestión
Lidera el seguimiento económico y el control de gestión aportando orientación basada en datos para la toma de decisiones, en España y en Portugal.
Su función contribuye a integrar desempeño, inversión y sostenibilidad dentro de un modelo de crecimiento rentable, responsable y medible.
María Cobián
Directora de Asesoría Jurídica
Lidera el asesoramiento jurídico, el cumplimiento normativo y el apoyo legal a las distintas actividades en España y Portugal.
Su función contribuye decisivamente a reforzar una cultura basada en la ética, la integridad, la transparencia y la gestión responsable de los riesgos para la compañía.
Odete Guedes
Directora Admin. y Finanzas
Lidera la gestión financiera y administrativa en España, aportando rigor, visión económica y capacidad de análisis a la toma de decisiones.
Su función acompaña a las distintas unidades de negocio en la planificación, el seguimiento del desempeño y la asignación responsable de los recursos.
“Lactalis España es una compañía diversa por sus actividades, categorías, marcas y territorios, pero unida por un propósito común y una visión de largo plazo. Nuestro equipo convierte esa diversidad en un proyecto compartido, combinando especialización y colaboración, capacidad internacional y arraigo local, ambición empresarial y responsabilidad con el entorno. Esa es nuestra forma de seguir nutriendo el futuro desde España.”
2 679 personas que hacen posible Lactalis España
Lactalis España está formada por 2 679 personas que desarrollan su actividad en ámbitos muy diferentes: producción, calidad, mantenimiento, logística, compras, comercial, marketing, innovación, nutrición, finanzas, tecnología, recursos humanos, comunicación o asuntos públicos, entre muchos otros.
Esta diversidad de funciones es una de nuestras principales fortalezas. Combina conocimiento industrial, experiencia láctea, capacidad técnica, visión comercial y especialización funcional para responder a una actividad que conecta diariamente ganaderías, plantas, clientes, marcas y consumidores.
Nuestro talento se construye también desde la proximidad. Buena parte de nuestros equipos trabaja en plantas y centros estrechamente vinculados con sus territorios, aportando conocimiento local, experiencia acumulada y relaciones de largo plazo con proveedores, ganaderías y comunidades.
A esta experiencia se suma la capacidad de una organización internacional. Compartimos conocimiento, tecnologías, metodologías y buenas prácticas con profesionales del Grupo Lactalis en otros países, generando oportunidades de aprendizaje y desarrollo que enriquecen nuestros equipos en España.
Lo diferencial no es únicamente la suma de especialidades, sino la capacidad de hacerlas trabajar juntas. Desde el desarrollo de un nuevo producto hasta la mejora de un proceso industrial o la llegada de una marca al mercado, cada proyecto requiere coordinar disciplinas, conocimientos y responsabilidades distintas.
Conocimientos, experiencias y responsabilidades diferentes que se complementan para hacer avanzar la compañía cada día.
Liderar es convertir la estrategia en impacto
El liderazgo se demuestra en la capacidad de transformar una visión en decisiones concretas.
Invertir en una planta, acompañar a una ganadería, desarrollar una innovación, mejorar la seguridad, reforzar una marca o responder a una nueva necesidad del mercado exige conocimiento especializado y coordinación entre muchas funciones.
Nuestro equipo directivo trabaja para que estas decisiones mantengan una misma orientación: desarrollar una compañía competitiva y responsable que contribuya al futuro del sector lácteo y al progreso de los territorios.